ニンニク臭い 消す

世界各国で用いられる香辛料で、肉の臭みを消し、また、強壮・スタミナ増進作用があると言われている食材です。

にんにくはアリインと言うアミノ酸がを多量に含み、それ自体は無臭なのですが、切ったり、すりおろしなどで加工されて分解されるとアリシンに変化して、あの臭いの元になります。

そして、にんにくは強い悪臭（摂取後の口臭・体臭を含む）の原因となります。

にんにくは、食べた直後だけではなく、血液中にアリシンの成分が取り込まれると、体のあちこちで、にんにく臭が出てしまい、体外に排出されるまで臭いは無くなりません。
そして、にんにく臭は、個人の体質やその時の体調に大きく左右され、にんにくを食べた量によっても違います。

 

餃子、ラーメン、焼き肉は、大好きだけど、にんにく臭は困ったなぁ〜

にんにくの臭いを即消しするなら、自然に解消を待つよりも、「効果のある対策」を行った方がいいと思うのは、あなたも思っていると思います。

明日が、重要な会議だったり、得意先との面談だったり、デートだったりとしたら、にんにく臭があるのは、まずいと思いませんか？

「にんにくを食べたあとのにんにく臭を消そう」とする研究はかなり前からされています。

いろんな対策があるのですが、いくつか紹介して行きたいと思います。

　
牛乳

牛乳などの乳製品の主成分はたんぱく質ですが、たんぱく質はアリインと結合しやすい性質を持つため、におい成分を溶かし、臭いを発する原因を阻止するのに期待が持てます。

これには、エビデンスがあり、最初は、１９９８年 岐阜大学の　原 裕司先生の「牛乳及び乳成分によるニンニク臭の抑制機構について」という論文に発表されています。

この論文では、ニンニクの臭気成分が牛乳成分のカゼインに吸着されて消臭する仕組みが明らかにされました。

その後、食前と食後でどちらが、にんにく臭の抑制に効果があったかの研究の発表もあり、食前の方が、効果が高いそうです。

りんご

りんごに含まれるポリフェノールにアリシンを分解する働きがあると考えられているためです。

りんごの皮に特に多く含まれるポリフェノールは、りんごポリフェノールと言われており、食品科学専門誌『Journal of Food Science』に掲載された研究論文によると、「生のニンニクを食べたあとの口臭は、生のリンゴで中和するのが何よりも効果的」との発表もあります。

緑茶

お茶に含まれているタンニン（渋味）の主成分カテキンで、茶カテキンには、口臭を改善する効果が期待されています。

その中でも、緑茶は、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートなどの約4種類が含まれおり、口臭改善のみならず、虫歯予防、抗酸化作用、抗ウイルス作用、抗ガン作用、コレステロール低下作用、血糖上昇抑制作用、殺菌作用・抗菌作用、肥満予防など様々な効果があると研究されています。

 

その他にも、チーズとか、コーヒーとか、烏龍茶とか、チョコレートなどもあるみたいだよ！

にんにくを食べた後の口臭対策は、ご紹介した通りですが、持ち運びには、不便ですよね。

持ち運びや手軽さでは、やはりサプリメントが一番なのではないでしょうか？

ここで紹介したい商品があるんです。

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